Fileta peshku në folie
Përbërësit:
- 1 kg peshk,
- 2 lugë gjalpë ose margarinë,
- 1 limon,
- pak kripë,
- majdanoz,
- disa kokrra ulliri,
- vaj,
- 2-3 thepinj hudhre,
- sallatë të përzier patatesh.
Filetat e peshkut ndahen në 2 cm. trashësie dhe palosen në 4 folie alumini të lyera me yndyrë. Spërkaten me lëng limoni, piper dhe kriposen, kurse mbi u hidhet sallata. Folia mbyllet mirë. Piqen në furrë ose skarë pvr 45 minuta. Shërbehen të zbukuruar me ullinj, majdanoz të ngrirë hollë dhe perime të ndryshme.
Comments
Post a Comment