Ëmbëlsirë - Munchmallow

Munchmallow

Përbërësit:

• 6 te verdha te vezes
• 12 luge sheqer
• 200 ml qumësht te ftohet
• 100 ml vaj
• 6 luge miell te mbushura mire ose 120 gr
• 3 luge kakao
• ½ pluhur për pjekje
• 6 të bardha të vesë
• 12 luge sheqer
• 4 luge ujë
• 10 luge sheqer
• 100 gr çokollatë për zierje
• 3 luge ujë
• 3 luge vaj

Hapat

1	Perziejem te verdhat me sheqerin,pastaj shtojme qumeshtin,vajin,kakaon,dhe miellin e perzier me pluhurin per pjekje
2	Masen e qesim ne kallep te lyer dhe permillur dhe pjekim ne 200 grade per 15-20 minuta.
3	Ne nderkohe perziejme te bardhat e vezes derisa te behet nje shkume e forte.
4	Pastaj perzijme ujin dhe sheqerin sherbet te forte(ziejme shime shkurte vetem sa te shrkihet sheqeri).
5	Pastaj ne shkumen nga te bardhat shtojme sheqerin dhe perziejme vazhdimisht.
6	Masa do te rrite vellimin prandaj nevvoitet nje ene e madhe per perzierje.
7	Ne kete shkume qesim dhe sherbetin e dendur te ngroht duke perzier pandreprere.
8	Ne furre ulim temperature ne 130 grade dhe ne pandispanjen en nxehte qesim shkumen nga te bardhat e vezes dhe kthejme kallepin ne furre edhe per 10 minuta.
9	Pastaj ne shtresen me shkume e bardhe qesim cokollaten e shkrire me ujin dhe vajin.